Valpolicella Ripasso 2000
| Uve: | Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. Il migliore Vino Valpolicella viene Ripassato nelle vinacce di Recioto e Amarone |
| Vendemmia: | 2000 |
| Colore: | Rosso rubino con riflessi violacei |
| Profumo: | Ricorda la frutta fresca, la marasca, il melograno, i frutti di sottobosco e una leggera sensazione di confettura |
| Sapore: |
Pieno, asciutto, equilibrato, corposo, persistente |
| Temperatura di servizio: | 18°-20°C |
| Gradazione alcolica: | 13% in. Vol. |
| Abbinamenti gastronomici: | Si accompagna bene con formaggi mediamente stagionati, salumi tipici della zona, molto indicato per gli arrosti in genere, carni alla griglia, bene con le minestre asciutte a base di selvaggina, ottimo con i bigoli al ragù |
Pallet |
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