Datenblatt

Marin



Sauvignon Blanc Trevenezie 12,5 IGP
Dieser blassgelbe Wein mit grünlichen Reflexen ist frisch, und duftet nach Paprika, Spargel, Salbei und wilder Minze, mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Der Geschmack ist mineralisch und langanhaltend. Er passt perfekt zu Gemüsegerichten, Spargel, Risotto und Nudelgerichten mit Krebsen und Zitrone, und schmeckt ausgezeichnet zu Frischkäse, besonders Ricotta. Serviertemperatur: 10 – 11°C.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Tiefrote Farbe tendierend zu granatrot. Der Geschmack ist ausgereift, harmonisch, voluminös und körperreich. Er passt wunderbar zu Wild, rotem Fleisch, Braten und Käse mittlerer Reife.Serviertemperatur: 18 °C. Am Besten wird die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorkt.
Amarone of Valpolicella DOCG
Der Wein hat eine dichte granatrote Farbe, der Duft ist intensiv, kraftvoll und ausgeprägt. Ein Wein mit viel Persönlichkeit und guter Struktur, der gut zu Fleischgerichten, besonders aus rotem Fleisch, passt. Serviertemperatur: 18 °C.
Primitivo del Salento 14,5 IGP
Ein leuchtend roter Wein mit intensiv violetten Reflexen, die Farbe verändert sich mit der Reife zu granatrot. Der Duft ist intensiv nach reifen Trauben, weinig mit leichtem, charakteristischem Aroma von Pflaume, Brombeere und Himbeere in Kombination mit würzigen Noten von Pfeffer, Kaffee und Kakao. Am Gaumen weich, vollmundig, angenehm elegant und langanhaltend. Serviertemperatur: 18 – 20°C.

Cabernet Sauvignon Terre Siciliane 14 IGP
Die Farbe ist leuchtend rot, der Duft intensiv und dominant, er erinnert an Johannisbeeren und Heidelbeeren mit starken grasigen Noten. Der Geschmack ist trocken und sehr elegant. Er passt hervorragend zu Bratengerichten und zu Wild. Serviertemperatur: 16 - 18°C.
Pinot Grigio Friuli 13,5 DOC